Kochen, Backen und Essen

Rezepte, Restaurants u. mehr

Haferflocken Snacks, ein Rezept für eure Papageien Juli 20, 2011

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Lieblingsleckerlies – Haferflocken Snacks.

Samstag, den 12. März 2011

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Rosa gebratener Spreewälder Rehrücken und Leber, ein Rezept aus einem Restaurant in Dresden Juli 2, 2011

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Rosa gebratener Spreewälder Rehrücken und Leber im Knusperkakaomantel an Petersilienmousseline mit Rotweinzwiebeln, dazu karamellisierte Birnenspalten und leichte Bergpfefferjus. Faires-Handeln-Kakao?

Dienstag, den 1. März 2011

 

Die Schokoladenravioli mit Orangensauce, Rezept fürs Faires Handeln?

Blog und Kochblog

Ein Profil von mir und die Rezepte

Schokoladenravioli mit Orangensauce.

Freitag, den 25. Februar 2011

 

 

Das Rezept vom Quark-Reis-Auflauf

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Hier.

Freitag, den 10. Mai 2011 u. aktualisiert vor wenigen Minuten

 

Die Rotbarsch-Filets auf Wirsing-Möhren-Gemüse und ein Rezept

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Seite.

Montag, den 14. März 2011

 

Ravioli, Pizzoccheri, Spaghetti, Rezepte und Tomaten

Under attack

Image by yadniloc via Flickr

calogeromira.wordpress.com

Rezepte, Kochen und Nudeln

Mein Gourmetsblog

Cocoba Nuss-Nougatcreme, Equita Schokoaufstrich, Cocoba Crème Nuss-Nougat-Brotaufstrich, Coop Max Havelaar Haselnuss-Brotaufstrich

Gelbe San Marzano Tomaten aus Kampanien und die Dosen mit einem Rezept für einen Sugo.

Die Spaghetti.

Ravioli mit Steinpilzfüllung (Seite) und Kaufladen Ravioli (Seite, Seite und Seite).

Ravioli-Vorrichtung und, aus Veltlin, Lombardei, Italien, die Pizzoccheri.

Samstag, den 8. Januar 2011

Dienstag, den 29. März 2011

 

Die Eier, das Brot, Griechenland und… Rezepte rund um Karfreitag und Ostern? April 26, 2011

Blog u. Gourmetsblog

Viel zu Kochen… Dieser Text auch hier.

Die Suppen. Die cremige Sauerampfersuppe, die grüne Spargelcremesuppe mit saurer Sahne und die Suppen mit den Frühlingskräutern.

Die Soßen. Die Frankfurter grüne Soße und die grüne Soße, Bärlauch-Pesto und die Rezepte mit Bärlauch.

Fleisch. Die Stubenküken mit Knoblauch und Rosmarin, die Münchner gefüllte Kalbsbrust und der Schinken mit Honigglasur, das marinierte Roastbeef und die Hähnchenbrustfilets mit Bärlauch und Frischkäse. Schweinelende mit Ananassauce aus dem fairen Handeln?

Lamm und Keule. Lammkeule, Westfälische Hammelkeule, die Lammrücken mit Kräuterkruste und die Lammbraten.

Farfreitag und Fisch. Lachs nach Basler Art, Saibling mit Karottencreme und Fischrezepte für Karfreitag.

Eier. Die Rühreier, die Teufelseier, die Speck-Käse-EierRührei mit Käse und Lachs, die Rühreier mit Räucherlachs, mit Schinken und Pesto und mit Ziegenkäse, die Osterküken oder gefüllte Eier und die Rezepte für gefüllte Eier.

Gefüllte Eier. Unter diesen gefüllte Eier mit zweierlei Füllung, mit Krab und Dill, mit Speck und Käse (auch hier), feurige, leckere oder einfache gefüllte Eier, nach Muttis Rezept, mit Krabbenfüllung und Joghurt-Mayonnaise-Sauce und die unwiderstehliche Picknick-Eier.

Desserts, Griechenland und mehr. Osternest, die Karottenkuchen, die Eierlikör-Muffins, die Schinken-Käse-Scones, die griechische Butterkekse oder Koulourakia (Bild), die Melonenschale und die Backrezepte für Ostern oder fürs Osterfrüstück. Und der Osterbrunch oder die Osterplätzchen?

Griechenland. Nicht nur Koulourakia, sondern auch Lazarakia, Flaounes, rote Eier, Tsourekia, Magiritsa und Kokoretsi. Und noch Koulourakia und Tsourekia? Eine Seite, eine andere, eine dritte und eine vierte.

Lamm. Osterlamm und der Osterlamm-Kuchen.

Zopf und Hefe. Hefezopf, Brioche-Zopf und Hefeteig.

Brot. Das Osterbrötchen mit Kreuzglasur, altdeutsches Osterbrot und das Osterbrot.

Die Torten. Die Aargauer Rüblitorte und die Käsesahnetorte mit Kirschen.

Das Rezept von den Ostern-Häschen und die Bilder. Ostern-Häschen.

Freitag, den 1. April 2011

aktualisiert am Dienstag, den 26. April 2011

 

 
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