Kochen, Backen und Essen

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DDR, die Brötchen, Jordanien und das Joghurt Juli 20, 2011

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Maispfannkuchen mit Joghurtdressing.

Jordanien, Radieschen, eine Creme, Oliven und Chilischoten. Seite übers Dinkel-Vollkorn-Yoghurt-Brötchen und diese Rezepte aus Jordanien. Das DDR-Brötchen, das Milchbrötchen und dieser Text auch hier.

Dienstag, den 15. März 2011

Aktualisiert am Mittwoch, den 4. Mai 2011

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Meersalz, Kräuter und Gewürze, Rosenblüte, schwarze Oliven und Sri Lanka Juli 2, 2011

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Meersalz in fünf Variationen:

1. aus Sri Lanka, aus zehn Gewürzen – Gelbwurz, Korinadersamen, Bokshor, Kardamom, Chili, schwarzer Pfeffer, Nelken und Zimt,

2. mit Rosenblüten (Rosa Gallica), Szechuan-Pfeffer und Pfeffer aus Sarawak,

3. mit schwarzen Oliven,

4. mit Kräutern, wie Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Oregano,

5. einfach Salz.

Donnerstag, den 31. März 2011

 

 
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