Kochen, Backen und Essen

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Trüffeln und Tortelloni Juli 10, 2011

pasta close up

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Nudeln mit Trüffeln. Sie sind auch hier vorhanden.

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Opera, Unix u. Linux

Mittwoch, den 11. Mai 2011

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Die Spaghetti, die Pasta, die Rezepte und die Ravioli von geschmortem Radicchio Trevisano Juli 2, 2011

Blog und Kochblog

Spaghetti in Tomaten-Sauce, grüne Nudeln in Schinkensauce mit Sahne und Spirli-Nudeln mit Fleischklößchen und italienischen Kräutern. Auch hier.

Ravioli von geschmortem Radicchio Trevisano und ein anderes Rezept.

Montag, den 7. März 2011

Aktualisiert am Montag, den 2. Mai 2011

 

Das südlichste Süditalien schmeckt sehr gut. Das Rezept von den Pennette mit Zitronen und Schinken („sizilianische Blüte“)

Blog u. Kochblog

Pennette mit Zitronen und Schinken („sizilianische Blüte“). Sizilien auch hier und dieselbe Link hier

Donnerstag, den 14. April 2011

 

Speck und viele Rezepte. Und eines aus Irland

German Onion Cake

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Rezepte mit Speck? Die irische Wirsingsuppe.

Die Hackfleischrollen und Chicoreespieße, Rosenkohl, Schmorgurken und mit den Pflaumen. Und auch der badische Zwiebelkuchen und der bayerische Krautsalat. Walliser Eintopf oder Potée valaisanne und der Minestrone.

Speck und…

… die Suppen. Mit der Kartoffel-, Kürbis- und Lauchrahmsuppe.

… Braten. Mit Schmorbraten und den Bratkartoffeln.

… Bohnen. Mit den dicken Bohnen und den grünen Bohnen, Birnen und Bohnen.

… Käse. Waffeln und Muffins.

Montag, den 30. Mai 2011

 

 
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